LUNCH

Beställ något gott från vårt spacafé & bistro  som håller öppet varje dag 12 – 16 & 17 – 21. Här serverar vi härliga rätter och smarriga kakor, cappuccino, bryggkaffe, smoothies och annat gott. Samma meny finns i restaurangen lunchtid, där ni gärna får boka bord, i bistron tar vi däremot inga bordsbokningar, det är bara att titta in.

Dagens lunch serveras måndag – fredag för 175:-. I priset ingår, vatten, sallad och kaffe.

dagens lunch

175:-, måndag - fredag, 12-14
boka gärna bord

v.48

HusmansMåndag
Isterband med surkål, rödbetor, stuvad potatis & polkabetscrudité.

Vegansk bouillabaisse med bönaioli & rostade vita rotfrukter, quorn & röda skott.

 

Tisdag
Mjölkpocherad dagens fångst med vitvinssås, rödlök, dill, lagrad hårdost, torkad kavring & sotad citron.

Akara, friterade bönbollar med lättrökt saffransyoghurt, cruditésallad, picklade senapsfrön & majrova.

 

Onsdag
Griljerad kalv, gräddsås med apelsin & nejlika, rödkål med smörstekta valnötter, fänkål & ingefära.

Vegansk bouillabaisse med bönaioli & rostade vita rotfrukter, quorn & röda skott.

 

Torsdag
Yoghurt – & saffranmarinerad majskyckling med risotto på matvete & pecorino, syrad broccolini.

Vitlöksstekt pumpa med omelett, vörtbrödskrutonger, apelsin- & kålsallad, emulsion på timutpeppar.

 

Fredag
Hackebiff med stiltongratinerade rotfrukter, haricot verts, rödvinssky, smörgåskrasse & vitlökssmör.

Akara, friterade bönbollar med lättrökt saffransyoghurt, cruditésallad, picklade senapsfrön & majrova.

lördag - mormorspizza

från 12.00, sista bordsbokning 14.30 225:-
boka gärna bord.

söndag - brunch

från 12.00, sista bordsbokning 14.00 365:-
boka gärna bord.

spacafé & bistro

serveras varje dag 12 – 16 och 17 – 21

räkmacka på hembakat mörkt bröd.
liten 175:- stor 215:-


fish & chips citronmajonnäs, dansk remoulade, pommes, grönärtsstomp, sotad citron.
225:-


svampmacka grillat focaccia, gräddsauterad svamp, krispiga rotfrukter, riven alpost, plockad sallad, krassemix.
175:-
lägg till liten svampsoppa för 75:- / lägg till pommes & tryffelmayjonnäs för 35:-


beyond burger 100%växtbaserad burgare, cheddar, sallad, bröd med svart sesam, silverlök, karamelliserad lökmajonnäs,
225:-


smash burger med dubbelcheddar, sallad, bröd med svart sesam, silverlök, karamelliserad lökmajonnäs, krispig parmesan, rostad lök,picklad chili, pommes & tryffelmajonnäs.
225:-


mossbybrädan stor nog för 2 eller till och med 4; ölkorv, tegelrökt skinka, fänkålssalami, oliver, örtfärskost, utvalda ostar, snabbpicklade grönsaker, rotfruktschips, fröknäcke och hembakat bröd.
295:-


ostbricka utvalda ostar, hembakat fröknäcke & marmelad.
155:-



10KORT PÅ FRUKOST & LUNCH

psst! För 1450:- kan du köpa ett 10 kort för dagens lunch. Kortet är inte personligt och du kan så klart ta med en vän eller två och kryssa i flera rutor. Gäller även för frukost.

sju rätter i december

serveras mellan 25/11 – 18/12
795:-/person

churros med Alpost, riven torkad torskrom & smörgåskrasse.


Skaldjurs-corndog, picklad ingefära, dill & hummermajonnäs.


grillat ankhjärta med vispad, riven anklever, stjärnanis, äpple & silverlök.


Matjessill från Norröna med krispig jansson, saffran- & kryddostskum, stekta hasselnötter & snö på brynt smör.


rostad fläsksida med rödvinssås & kryddpepparsmör, ragu på kål, aprikos med kålskott & krispig svål.


Stilton Colston Basset med frukt- & nötbröd & konserverade fikon i fjolårets glögg.


Mormors nygräddade mjuka pepparkaka med punchgräddglass & rårörda hallon


kaffegodis & praliner