LUNCH

Beställ något gott från vårt spacafé & bistro  som håller öppet varje dag 12 – 16 & 17 – 21. Här serverar vi härliga rätter och smarriga kakor, cappuccino, bryggkaffe, smoothies och annat gott. Samma meny finns i restaurangen lunchtid, där ni gärna får boka bord, i bistron tar vi däremot inga bordsbokningar, det är bara att titta in.

Dagens lunch serveras måndag – fredag för 175:-. I priset ingår, vatten, sallad och kaffe.

dagens lunch

175:-, måndag - fredag, 12-14
boka gärna bord

v.40
husmansMåndag
Biff Lindström med sallad på saltgurka, rödlök & persilja, timjanssky & potatispuré

Potatisgnocchi med kryddpeppar, skogssvamp, sotad inlagd lök & riven alpost.

 

Tisdag
Dagens fångst med rotselleripure, saltbakad rotselleri & grillad Sandefjordsås.

Krossad och friterad jordärtskocka, puré på smörbönor, citronmarinerad zucchini & brynt smör.

 

Onsdag
Kotlett med rökt äppelpuré, inkokta äpplen, bakade palsternackor & persiljesky.

Potatisgnocchi med kryddpeppar, skogssvamp, sotad inlagd lök & riven alpost.

 

Torsdag
Salviastekt kyckling med saltbakad röd morot, grönpepparsås, rostad potatis & spenat

Krossad och friterad jordärtskocka, puré på smörbönor, citronmarinerad zucchini & brynt smör.

 

Fredag
Kryddstekt tender strip med höstprimörer, rökt scharlottenlöksemolution & rödvinsås.

Rostad aubergin, vit bön- & tahinikräm, inkokta russin, grillad nektarin & granatäpplevinägrett.

lördag - mormorspizza

från 12.00, sista bordsbokning 14.30 225:-
boka gärna bord.

söndag - brunch

från 12.00, sista bordsbokning 14.00 365:-
boka gärna bord.

spacafé & bistro

serveras varje dag 12 – 16 och 17 – 21

räkmacka på hembakat mörkt bröd.
liten 175:- stor 215:-


fish & chips citronmajonnäs, dansk remoulade, pommes, grönärtsstomp, sotad citron.
225:-


svampmacka grillat focaccia, gräddsauterad svamp, krispiga rotfrukter, riven alpost, plockad sallad, krassemix.
175:-
lägg till liten svampsoppa för 75:- / lägg till pommes & tryffelmayjonnäs för 35:-


beyond burger 100%växtbaserad burgare, cheddar, sallad, bröd med svart sesam, silverlök, karamelliserad lökmajonnäs,
225:-


smash burger med dubbelcheddar, sallad, bröd med svart sesam, silverlök, karamelliserad lökmajonnäs, krispig parmesan, rostad lök,picklad chili, pommes & tryffelmajonnäs.
225:-


mossbybrädan stor nog för 2 eller till och med 4; ölkorv, tegelrökt skinka, fänkålssalami, oliver, örtfärskost, utvalda ostar, snabbpicklade grönsaker, rotfruktschips, fröknäcke och hembakat bröd.
295:-


ostbricka utvalda ostar, hembakat fröknäcke & marmelad.
155:-



10KORT PÅ FRUKOST & LUNCH

psst! För 1450:- kan du köpa ett 10 kort för dagens lunch. Kortet är inte personligt och du kan så klart ta med en vän eller två och kryssa i flera rutor. Gäller även för frukost.

KVÄLLSMENY

Välkommen att boka bord på 0411-30036.

förrätter

Råbiff på hjort med potatisvåffla, picklade kantareller, svarta vinbär, persiljerot, enbärsmajonnäs & senapskorn. 179:-

*

öppen ravioli med burfångad havskräfta, sotad kammusla, gröna musslor, youghurt med nduja & nagebuljong. 179:-

*

krispig getost getost med variation på betor (kräm, picklad, bakad), granatäpple, honung- & saltstekta valnötter & smörgåskrasse. 159:-

huvudrätter

glasbakad torskrygg 38° med buljong & puré på kantareller, gul morot, sallad på Shimeji, glasört & grönt äpple, tryffelolja & kryddigt krispigt kycklingskinn. 319:-

*

pepparstekt teres major med mejramsås syrad med färskost, kålrabbi, schalottenlök & bönor bakad med talg & vitlök samt tempurafriterad blast. 309:-

*

tomatrisotto med gremolata, semitorkade tomater, tryffelpecorino, salvia, rökta mandlar & inlagd champinjonfot. 279:-

efterrätter

salt kolaglass med kompott på hösthallon & äpple, kanelrostad deg på havrekärnor samt brynt smör, bakad vaniljkräm & atsinakrasse. 139:-

*

emmas kärleksmums chokladglaserad mjuk kaka med björnbärskräm, kaffeskum, rostade hasselnötter, kokos & kakaonibs. 139:-

*

utvalda ostar med frukt- & nötbröd, fröknäcke & husets marmelad. 
155:-